SiteDeBucate » Pizza & Fast-Food » Pizza

Pizza

Ingrediente - Pizza


Pentru aluat:
600gr faina
1 plic drojdie de bere uscata
250ml apa rece
4 linguri ulei de masline
sare 1 lingurita rasa  
3 linguri ulei pentru framntat  
Sos de rosii:
2 linguri ulei de masline
2 catei de usturoi
sare si piper
1 lingurita zahar
200ml sos de rosii
oregano  
Pentru topping:
100gr costita
2 buc.carnati semi afumati
2 felii sunca de curcan
12 felii salam uscat
6 ciuperci proaspete taiate felii
150gr mozzarella
Mod de preparare - Pizza
 Aluatul: Intr-un castron se pune drojdia,apa rece,4 linguri ulei,zaharul si  sarea,se amesteca bine cu un tel si se lasa 10 minute. Apoi dupa ce toate s-au amestecat se adauga faina,se framanta pana nu se mai lipeste de mana,apoi se adauga inca 3 linguri ulei de masline si se mai framanta pe masa pana ce uleiul este absorbit de aluat..Se lasa la crescut 30 de minute.

Sosul de rosii: Se pun 2 linguri ulei de masline intr-o craticioara pe foc,se adauga 2 catei de usturoi pisati si se calesc cateva secunde,apoi se adauga 200ml suc de rosii,sare,1 lingurita zahar,oregano si piper dupa gust. Mezelurile se taie in functie de preferinta. Din aluatul care a crescut se intinde o foaie groasa in functie de preferinta(tineti cont ca la cuptor mai creste)si se aseaza intr-o tava de aragaz dreptunghiulara(se poate coace pizza in orice fel de forme doriti),se pune sos de rosii cat sa acopere aluatul,apoi se aseaza deasupra toppingul dorit,se baga la cuptorul preincalzit la o temperatura de 200grade pentru 20 de minute,se scoate si se pune deasupra branza mozzarella rasa,se mai lasa 5 minute pana se topeste branza. Se serveste fierbinte.
Timp de preparare: sub 90 minute minute


Comentarii
Fii primul care adauga un comentariu

Comenteaza
Cod validare
Trimite comentariul
Retete similare
Review
Voteaza reteta:
Rating: 5 / 5
1 vot

Scrie propriul review
horoscopul de azi
Retete culinare Acasa | Harta Site
© 2008 Sitedebucate. All rights reserved - Reteta Pizza
Retete recomandate
# 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z