SiteDeBucate » Mancaruri » PIEPT DE PUI CU SOS DE SOIA

PIEPT DE PUI CU SOS DE SOIA

Categoria Mancaruri

Ingrediente - PIEPT DE PUI CU SOS DE SOIA

INGREDIENTE PT. 4 PORTII : - piept de pui dezosat - 0.700 kg - ulei masline - 0.100 L - sare, piper alb - sos soia ( la sticluta ) - 0.120 L - zahar brun _ 0.050 kg - usturoi - 0.020 kg - otet de vin rosu - 0.020 L - ghimber macinat - 0.001 kg - orez cu bobul lung - 0.200 kg - susan seminte - 0.010 kg
Mod de preparare - PIEPT DE PUI CU SOS DE SOIA
Pieptul de pui ( lasat bucata intreaga )se aromeaza cu sare si cu piper , se soteaza la tigaie in putin ulei de masline, pe o parte si pe alta , pana ce se patrunde si capata o culoare aurie.Se scoate separat.
Se face sosul de soia astfel : intr-o craticioara se pune zaharul brun la topit, se adauga otetul de vin rosu , ghimberul si usturoiul . Se amesteca putin si la sfarsit se pune sosul soia. Se lasa sa se omogenizeze.
Orezul se fierbe ( pastrand proportia : la o cantitate de orez se pune o cantitate si jumatate de apa ) si apoi se aromeaza cu sare si piper alb.
Semintele de susan se prajesc un pic in tigaie, in ulei de masline.
Pentru asezarea in farfurie se taie pieptul de pui in fasii transversale,se pune sosul peste carne, orezul se aseaza langa carne, iar peste orez se pun semintele de susan
Se poate decora cu salata verde si cu rosii.
Timp de preparare: 30 min. minute
Complexitate: medie


Comentarii
Fii primul care adauga un comentariu

Comenteaza
Cod validare
 Trimite comentariul 
Review
Voteaza reteta:
Rating: 0 / 5
0 voturi

Scrie propriul review
horoscopul de azi
Retete culinare Acasa | Harta Site
© 2008 Sitedebucate. All rights reserved - Reteta PIEPT DE PUI CU SOS DE SOIA
Retete recomandate
# 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z