Paste cu slaninuta

Ingrediente - Paste cu slaninuta

500g paste 1 lingura ulei 200g slaninuta cu sunca 1 ardei gras 1 ceapa potrivit de mare 2 catei de usturoi 2-3 rosii mari, carnoase Sare si piper
Se fierb pastele in apa cu sare si ulei. Cand sunt fierte se dau sub un jet de apa rece, se strecoara si se pun intr-un bol.
Slaninuta , ceapa, ardeiul, rosiile decojite, se taie marunt si se pun in boluri separate. Usturoiul se piseaza.
Se pune slaninuta la prajit , se lasa cateva minute la rumenut, dupa care punem pe rand : ceapa, ardeiul iar cand acestea s-au inmuiat, adaugam usturoiul, rosiile, sare si piper dupa gust. Se mai lasa pe foc 15’dupa care sosul pt paste este gata.
Pofta buna!