Pasca cu crema de alune

Ingrediente - Pasca cu crema de alune

Blatul:1 cana de lapte,500 g faina,drojdie cat o nuca,2 oua,5 linguri de zahar,2 plicuri zahar vanilat,coaja rasa de la o lamaie,1 pachet de margarina
Crema:200 g crema de alune,2 linguri cacao,100 g nuci macinate,1 ou,1 plic de zahar vanilat,4-5 linguri smantana,1 lingura de amidon,1 lingura zahar pudra,2 albusuri,scortisoara
1.Galbenusurile se freaca cu zahar,sare si zahar vanilat.1 lingura de zahar se amesteca cu drojdia si coaja rasa de lamaie pana devine o pasta alifioasa.Peste aceasta maia se toarna laptele caldut si se framanta cu faina si galbenusurile adaugate..Se lasa sa creasca.
2.Se amesteca crema de alune cu 2 linguri de cacao,se inglobeaza smantana,nucile,amidonul,zaharul pudra si mirodeniile.Se adauga albusurile batute spuma.
3.Se intinde o foaie de aluat si se toarna intr-o tava unsa cu margarina.Pe margini se aseaza cordoane de aluat inpletite si umplutura.Se lasa sa creasca 10 minute,se unge cu ou batut si se coace la cuptor 50 minute