Papricas de miel

Ingrediente - Papricas de miel

800 g carne de miel,4 linguri ulei,3-4 cepe,2 linguri bulion,putina boia de ardei dulce,1,5 kg cartofi,putin cimbru,1 legatura de patrunjel,piper,sare
Se curata carnea de miel de pielite,se spala si se taie bucati.Se sareaza si se pipereaza carnea,apoi se prajeste in ulei.Dupa ce s-a prajit carnea in uleiul ramas se caleste ceapa tocata marunt si se adauga bulionul; desfacut cu apa.Se pune carnea in acest sos, se potriveste de sare si de piper si se adauga cimbrul.Cartofii se curata,se taie cuburi si se fierb separat.Dupa ce s-au fiert se adauga in sosul de mai sus.Daca trebuie se mai adauga un pahar de apa in sos.Cand se serveste se presara patrunjelul tocat marunt.