Papanasi cu miere

Ingrediente - Papanasi cu miere

500 gr branza de vaci
150 gr gris
50 ml lapte
15 gr miere de salcam
15 gr miere poliflora
1 lingurita esenta de vanilie
1 lingurita esenta de portocale
2 batoane de scortisoara 
200 gr fulgi de migdale
Se pune o oala cu apa la fiert in care se adauga batoanele de scortisoara.Fulgii de migdale se prajesc usor, intr-o tigaie, fara grasime.
Intre timp, intr-un vas se amesteca branza de vaci cu grisul, cele 2 feluri de miere si esentele.Se adauga laptele si se amesteca bine.Din compizitia rezultata se formeaza bilute.
Dupa ce apa a dat in cloct, se aduaga bilutele si se lasa sa fiarba pana cand se ridica la suprafata.Se scot cu spumiera si se dau prin fulgii de migdale apoi se servesc stropiti cu miere.