Pangasius cu legume

Ingrediente - Pangasius cu legume

file pangasius 1 buc rosii 2 buc lamiie 1 buc capere 2-3 buc sare piper alb usturoi 2 catei vin alb amestec mexican 200gr ulei de masline 3 linguri unt 100gr
Rosiile, lamaia, usturoiul se taie rondele, fileul de pangasius se condimenteaza cu sare si piper. Amestecul mexican se soteaza in unt. Se aseaza amestecul mexican sotat in tava de cuptor sau in vas de yena, se aseaza fileul, iar deasupra se aseaza rondele de rosii si lamaie alternativ. Se adauga usturoiul, vinul alb, uleiul de masline si caperele. Se mai da un praf de sare si piper si se da la cuptor cam 15 min. Se serveste cald.