Panada din Argentina

Ingrediente - Panada din Argentina

700 g carne de vita
4 linguri ulei
2 catei de usturoi
6 cepe
1 lingura malai
1 lingurita boia dulce
150 g file de ansoa
Se atie carnea bucatele, cepele solzisori, se piseaza usturoiul si se pun la rumenit in ulei.Apoi se presara malaiul, sarea si boiaua.Se acopera cu apa.Se aduga fileurile de ansoa si se lasa totul sa fiarba.Dupa ce mancarea s-a racit se da prin masina de tocat/blender.Se amesteca foarte bine piureul otinut si serveste cu diverse salate.