Pain perdu

Ingrediente - Pain perdu

Pentru friganele:
2 oua
6 felii de paine
300 ml lapte dulce
esenta de vanilie
3 linguri zahar
Pentru amestecul de fructe:
20 g unt
3 linguri zahar
fructe
Si in plus
 2-3 linguri inghetata
Batem bine ouale cu zaharul . Punem laptele intr-un bol si il aromatizam cu esenta de vanilie. Luam cate o felie de paine ,o trecem mai intai prin lapte si apoi prin ou. Le prajim in ulei incins pana se rumenesc pe ambele parti. Le scoatem pe servete de hartie.
Ca fructe putem folosi de care avem:mere,pere,zmeura ,capsuni,mure,afine.... Eu am folosit mar si capsuni. Curatam marul de coaja, il taiem in cuburi mici si il stropim cu cateva picaturi de zeama de lamaie.
Topim untul intr-o tigaie, punem zaharul si merele .Lasam sa se caramelizeze usor apoi adaugam si capsunile taiate sau intregi.
Mai lasam pe foc doar pana ce scade putin si zeama pe care si-o vor lasa capsunile.
Servim in stare calda astfel:
Montam pe o farfurie doua friganele, asezam amestec de fructe din abundenta si deasupra cateva cupe mici cu inghetata- care se va topi si va da si mai multa savoare desertului nostru!   :)