Oua umplute cu legume

Ingrediente - Oua umplute cu legume

Pentru ouale umplute ai nevoie de 6 oua tari, 200 gr de salata de legume fierte (mazare, fasole verde, morcov, cartof- foarte bine maruntite), ¼ kg de maioneza, 100 gr de carne de pasare fiarta, frunze de salata.
Taie carnea subtire si amestec-o cu maioneza si cu legumele, iar apoi condimenteaza dupa gust. Taie apoi ouale in doua, goleste-le de galbenus si umple-le cu compozitia preparata.

Aranjeaza-le frumos pe frunzele de salata si toarna pe deasupra maioneza. Decoreaza cu gogosari, masline si patrunjel verde.
Pofta buna!