Oua umplute
Ingrediente - Oua umplute
6 oua, 200gr smantana, 200 gr ceapa tocata marunt, marar ori patrunjel, sare.
Mod de preparare - Oua umplute
Ouale fierte si racite se curata atent de coaja, Se taie in jumatate, se scoate galbenusul, marginele albusului se taie in forma de dintisori. Galbenusurile se amesteca cu ceapa si mararul tocate bine. Se pune 100 gr din smantana sare si se amesteca.Cu compozitia obtinuta se umplu jumatatile de ou apoi se toarna deasupra smantana.
Din ceapa se fac torti pentru "cosuletele" din oua, se ornamenteaza cu patrunjel ori marar.
