Oua pane
Ingrediente - Oua pane
Mod de preparare - Oua pane
Poate vi se pare ciudat sa faci oua pane, nu este nimic nou sunt delicioase atunci cand nu ai carne prin congelator si ai chef de ceva prajit care sa nu-ti rapeasca prea mult timp.
Se pune apa la fiert si se oparesc putin rosiile. Se curata de pielita si apoi se toaca marunt. Usturoiul se toaca si el. Se incinge uleiul si se prajeste putin usturoiul apoi se adauga rosiile , busuiocul si putina sare. Se lasa sa fiarba la foc mic cu capac pana se fierb rosiile si se obtine un sos . Daca doriti puteti adauga la sos si putin oregano.Apoi separat se pun la fiert 4 oua. Cand incepe sa clocoteasca apa se lasa sa fiarba 10 minute pentru ca ouale sa fie tari. Se pun rapid sub jet de apa rece pentru a le putea decoji mai usor. Celelalte 2 oua se bat bine cu sare , piper si putin praf de curry. Se trec ouale fierte, decojite prin cele 2 oua batute , apoi se dau prin pesmet si se prajesc in baie de ulei fierbinte. Pentru a nu consuma prea mult ulei se poate folosi o cratita de diametru mai mic. Se scot pe un servet absorbant si se servesc cu garnitura de cartofi si salata din legume de sezon alaturi de sosul de rosii.
Sfat: Daca nu va place sosul de rosii puteti sa-l inlocuiti cu un sos de iaurt, in care ati pus usturoi tocat impreuna cu patrunjel verde sau un sos tzatziki.
Timp de preparare: 30 minute
Complexitate: redusa
CAUTA
