Oua cu tarhon la cuptor

Ingrediente - Oua cu tarhon la cuptor

40 g margarina
5 lingurite tarhon proaspat taiat marunt + 4 crengute
200 ml lapte
4 oua
Patru castronase rezistente la foc se ung cu margarina si in fiecare se presara cate o lingurita de tarhon.
Apoi se toarna cate 50 ml lapte condimentat cu sare si piper macinat.
Se dau la cuptor incins si se infierbanta, apoi se scot si se asaza pe un fund de lemn.
In fiecare vas se sparge cate un ou, apoi se asaza intr-o tava umpluta cu apa calda (vasele sa fie scufundate in apa pana la jumatate).
Apoi se dau iar la cuptor si se coc circa 10 minute, pana cand albusul se intareste si se solidifica si galbenusul.
Daca se vrea mai tare, se mai lasa 1-2 minute.
Inainte de servire ouale se presara cu restul de tarhon si se decoreaza cu crengute de tarhon.