Oua cu kaizer si rosii
Ingrediente - Oua cu kaizer si rosii
ingredientele retetei aici
Mod de preparare - Oua cu kaizer si rosii
Daca vreti sa preparati ceva deosebit pentru micul dejun si nu numai sau vi se anunta musafiri si aveti prin frigider oua iata o reteta interesanta care se poate face in orice sezon.
Se fierb ouale tari, se decojesc si se taie felii. Morcovul se spala , (ar fi de preferat sa nu-l curatati , coaja contine multe vitamine) se da pe razatoare. Ceapa se toaca marunt. Intr+o tigaie se prajeste morcovul ras, apoi se adauga ceapa si se lasa 2-3 minute.. Se pune faina apoi treptat bulionul, amestecand continuu. La sos se mai adauga frunza de dafin, putin busuioc, cimbru, sare , piper si se lasa sa fiarba la foc mic. Daca nu aveti bulion se pot dizolva 2 linguri pasta de tomate in 250 ml apa. Kaizerul se taie felii si se rumeneste putin. Se unge un vas de yena cu unt sau ulei , se pun feliile de kaizer apoi feliile de oua, sosul . Se rade cascavalul deasupra si se baga vasul in cuptorul incins 3 minute. Dupa ce se scoate de la cuptor se presara deasupra patrunjel verde tocat. Se serveste calda ca atare sau cu garnitura de cartofi natur si salata de sezon.
Sfat:
In functie de sezon puteti schimba garnitura, daca este iarna puteti servi alaturi de o mamaliguta si castraveciori murati
Timp de preparare: 40 minute
Complexitate: medie
CAUTA
