Orez cu omleta
Specific african
Ingrediente - Orez cu omleta
Mod de preparare - Orez cu omleta
Sa nu strambati din nas daca cititi cuvantul orez, tot mai multa lume prefera orezul in locul cartofilor. Avantajele sunt multe, este mult mai usor de digerat,se poate gati in foarte multe feluri de la supa, fel de baza pana la desert, si cate si mai cate. Iata o reteta usoara, cu ingrendiente sanatoase utila atunci cand trebuie sa gatesti ceva rapid.
Cum procedam : Facem un pilaf de orez clasic, astfel : Taiem ceapa ( atentie curg lacrimi ! ), o tocam marunt si o calim putin, pana devine sticloasa. Adaugam ardeiul, apoi morcovul dat prin razatoare si amestecam putin. Spalam orezul, il scurgem si il adaugam peste legumele calite amestecand mereu pana se caleste. Se complecteaza cu apa , se sareaza, se pipereaza si se lasa sa fiarba la foc cat mai mic, acoperit cu un capac. Se verifica din cand in cand si daca nu este fiert se adauga apa. Rosiile se taie in 2 . Se face o omleta din cele 4 oua care se prajeste in unt. Se pune intr-un vas un strat de orez apoi omleta si la sfarsit iar un strat de orez. Deasupra se aranjeaza frumos jumatatiile de rosii si se rade cascavalul. Se baga 4 minute la cuptor la foc incins, se scoate si se serveste fierbinte.
Sfat:
Pentru a avea un aspect cat mai frumos, presarati deasupra marar tocat sau patrunjel verde. si serviti langa o frunza de salata
Timp de preparare: 45 minute
Complexitate: redusa
CAUTA
