Omleta cu sunca si ciuperci
Ingrediente - Omleta cu sunca si ciuperci
Mod de preparare - Omleta cu sunca si ciuperci
Consistenta si satioasa aceasta omleta este recomandata celor care adora ciupercile de orice tip.
Se topeste untul intr-o tigaie, apoi se aduga amidonul amestecand mereu, se adauga supa ( daca nu aveti supa puteti pune apa sau puteti prepara o supa din apa si un cub de knorr ), se amesteca si se lasa sa fiarba putin la foc mic. Se stinge focul si separat se pregatesc ciupercile. Se spala , se taie felii subtiri se calesc in untul ramas. Se amesteca cu sosul se condimenteaza cu sare si piper. Se taie sunca cubulete. Pentru fiecare persoana se face o omleta din 2 oua, in care se adauga sunca, se sondimenteaza cu sare si piper si se prajeste in ulei incins. Se scot pe o farfurie se adauga sosul cu ciuperci si se ruleaza cu grija sa nu se rupa. Se servesc reci alaturi de o frunza de salata sau legume de sezon.
Sfaturi:
- daca sunteti vegetarieni sau tineti post inlocuiti sunca cu ceapa verde.
- daca folositi ciuperci de tip champignion nu le curatati de pielita, spalati-le doar cu apa rece, si le puteti folosi asa.
Timp de preparare: 30 minute
Complexitate: redusa
CAUTA
