Omleta cu porumb

Ingrediente - Omleta cu porumb

8 oua
3 legaturi de ceapa verde
1 cana cu lapte
50 g unt
150 g porumb fiert, boabe
faina
sare, piper, ulei
Se spala si se curata ceapa verde, se toaca marunt cu tot cu frunze.Se bat ouale spuma, cu laptele si untul lasat sa se inmoaie bine de tot.Se amesteca acum porumbul si se bate foarte bine.Se adauga sare si piper negru macinat, cat iti place, apoi faina pana cand compozitia se ingoasa cat sa poti forma cu lingura, niste placintele.Se pun la prajit, in baie de ulei, cate 3-4 minute pe fiecare parte.