SiteDeBucate » Conserve si Muraturi » Muraturi: ardei iuti pentru iarna
Reteta Muraturi: ardei iuti pentru iarna

Muraturi: ardei iuti pentru iarna

Specific romanesc

Ingrediente - Muraturi: ardei iuti pentru iarna

- 1, 5 kg de ardei iuti
- 500 ml de otet
- 750 ml de apa
- 120 gr e zahar
- 2 linguri de sare
- cateva foi de dafin
- o lingura de boabe de mustar
- o lingura de boabe de piper

Mod de preparare - Muraturi: ardei iuti pentru iarna
Ardeii iuti nu pot sa lipseasca de langa o ciorba alba niciodata si cu atat mai mult in timpul iernii, cand ciorbele fierbinti si asortate cu ardei iuti cresc temepratura corpului si protejeaza impotriva racelilor. Pentru a te asigura ca ai tot timpul in casa ardei iuti, nu ezita sa folosesti reteta noastra pentru a-i conserva.

Spala bine ardeii iuti si aseza-i intrun vas adanc. Fierbe apa cu putina sare si toarn-o peste ardeii iuti pentru a-i opari. lasa ardeii in apa peste noapte, pana cand apa se racoreste de tot.

Prepara solutia pentru ardei, din otetul, apa, zaharul, sarea, piperul, mustarul si foi de dafin. Le lasi sa dea un clocot si apoi lasi solutia de otet sa se racoreasca putin. Cladesti ardeii in borcane, apoi btorni peste marinata, incet, cu un polonic sau un vas cu gat, pentru a impinge afara aerul din borcane. Inchizi borcanele ermetic si le lasi sa se racoreasca si le poti pune la locul lor, pe raft.


Timp de preparare: 120 minute
Complexitate: redusa


Comentarii
muraturi (24/12/2012 18:04:53)
Interesanta reteta. Pentru doamnele care nu au timp sa puna muraturi le recomand site-ul www.delamama.ro de unde pot comanda muraturi traditionale romanesti. Spor la muraturi, doamnelor!


Comenteaza
Cod validare
 Trimite comentariul 
Review
Voteaza reteta:
Rating: 4 / 5
13 voturi

Scrie propriul review
horoscopul de azi
Retete culinare Acasa | Harta Site
© 2008 Sitedebucate. All rights reserved - Reteta Muraturi: ardei iuti pentru iarna
Retete recomandate
# 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z