Morcovi la cuptor

Ingrediente - Morcovi la cuptor

1 kg morcovi
4 portocale
4 catei de usturoi
5 linguri ulei
cimbru
2 linguri de miere
1 lingurita de seminte de chimen
sare
piper
Alegi morcovi mici si fragezi, ii cureti de coaja, ii speli si ii pui la fiert in apa cu sare si cu 1 lingura de ulei.
Cand sunt fierti, pui morcovii la scurs, ii lasi la racit si ii tai in fasii mai groase sau in jumatati.
Ii asezi intr-o tava.
Presari chimenul, sare si piper, pui restul uleiului, adaugi mierea peste toti morcovii si presari cimbrul tocat.
Speli portocalele si le tai in felii.
Storci o portocala si torni sucul obtinut peste morcovi.
Amesteci cu grija continutul, presari usturoiul taiat in felii si pui si feliile de portocala. Introduci tava in cuptor si o lasi timp de 45-50 de minute, in functie de cat de crocanti vrei sa fie morcovii.
Este o reteta interesanta si plina de vitamine si poate reprezenta un aperitiv rapid si ieftin.
Are un gust dulce acrisor.
Pofta buna!