SiteDeBucate » Pizza & Fast-Food » Mini ciabatta

Mini ciabatta

Ingrediente - Mini ciabatta


250 g + 400 g faina pentru paine
100 g gris
5 g + 20 g drojdie proaspata
150 ml + 300 ml apa la temperatura corpului
1/2 lingurita zahar brun
1 1/2 lingurita sare
5 + 1 linguri ulei de masline
putin malai, pentru presarat in tava
Mod de preparare - Mini ciabatta
Reteata am facut-o ca aici , numai ca de data asta am pus coca in forme de briose.
Au iesit crocante la suprafata si pufoase in interior. O bunatate.
 
Reeditare: Am adaugat cateva poze cu maiaua la inceput, maiaua dupa 14 ore, coca la inceput, coca dupa ce a crescut prima oara (2 ore).
Timp de preparare: peste 120 minute minute


Comentarii
Fii primul care adauga un comentariu

Comenteaza
Cod validare
Trimite comentariul
Retete similare
Review
Voteaza reteta:
Rating: 0 / 5
0 voturi

Scrie propriul review
horoscopul de azi
Retete culinare Acasa | Harta Site
© 2008 Sitedebucate. All rights reserved - Reteta Mini ciabatta
Retete recomandate
# 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z