SiteDeBucate » Fripturi » Maruntaie de porc la cuptor

Maruntaie de porc la cuptor

Categoria Fripturi

Ingrediente - Maruntaie de porc la cuptor

- 2 inimi, 2 rinichi, 1 jumatate de ficat; - 400 g sunca afumata ; - 4 cepe medii ; - 1 cutie rosii decojite ; - 10-12 catei de usturoi ; - 50 ml vin rosu ; - ulei masline ; - sare si piper.
Mod de preparare - Maruntaie de porc la cuptor
Se tin maruntaiele in apa rece, rinichii taiati in doua, li se scoate partea alba si se pune un pic de otet in apa si se lasa 30 min.Se oparesc maruntaiele
apoi se tai fideluta.Se taie sunca fasii subtiri, se stropeste tava cu ulei de masline, se pune sunca apoi maruntaiele, se stropeste cu un pic de ulei de masline si se acopera tava cu folie de aluminiu, se lasa 40-45 min la cuptor la foc mic.
Se taie ceapa pestisori, se opareste, se scurge apa si se pun rosiile decojite taiate feliute cu tot cu sos.Se taie si usturoiul felii subtiri.
Se scoate tava dupa 45 min, se inlatura folia de aluminiu si se amesteca ceapa cu rosiile printre maruntaie, se pune sare si piper, se adauga vinul si usturoiul si se lasa aprox 20 min la cuptor.
Cand e gata se serveste cu salata de patrunjel cu rosii.
Timp de preparare: 3 ore minute


Comentarii
Fii primul care adauga un comentariu

Comenteaza
Cod validare
 Trimite comentariul 
Review
Voteaza reteta:
Rating: 0 / 5
0 voturi

Scrie propriul review
horoscopul de azi
Retete culinare Acasa | Harta Site
© 2008 Sitedebucate. All rights reserved - Reteta Maruntaie de porc la cuptor
Retete recomandate
# 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z