Mancare de gutui cu carne de pui
Ingrediente - Mancare de gutui cu carne de pui
1 kg gutui
1 kg carne de pui
150 ml ulei
2 linguri de zahar
2 linguri de faina
100 ml vin alb
250 ml zeama de supa
sare
piper.
Mod de preparare - Mancare de gutui cu carne de pui
Carnea se fierbe, apoi se scurge si se prajeste in putin ulei.
Dupa ce se rumeneste, se asaza pe o farfurie si se tine deoparte.
Faina se amesteca intr-un vas cu zeama de supa (apa in care a fiert carnea).
Gutuile se spala, se curata de cotoare, apoi se taie felii si se rumenesc in putin ulei.
Se pun impreuna cu carnea in sosul de faina.
Zaharul se topeste intr-o tigaie, apoi se stinge cu vinul si cu putina zeama de supa.
Lichidul astfel obtinut se toarna peste carne si gutui.
Se condimenteaza dupa gust cu sare si piper, apoi se lasa la cuptor, la foc mic, circa 30 de minute.
Pofta buna!
CAUTA
