Mancare de gulii

Ingrediente - Mancare de gulii

800 g gulii;
60 ml ulei;
80 g faina;
100 ml smantana;
patrunjel o legatura;
sare

Se curata guliile de coaja se taie sub forma de taitei mai grosi, se oparesc, se scurg bine si se calesc in uleiul bine incins.Se adauga faina .Se stinge cu putina apa calda si se pune patrunjelul tocat. Se lasa la foc mic 15 min,se potriveste de sare, se toarna smantana si se mai da in cateva clocote.