Mancare de ciuperci

Ingrediente - Mancare de ciuperci

1 ceapa de marime medie
400 g ciuperci proaspete
2-3 linguri pasta de tomate
4-5 linguri ulei
4 catei de usturoi
delicat
piper
cimbru
patrunjel si marar proaspat
Se curata ciupercile si se toaca dupa preferinta mai mici sau mai mari,
apoi se pune uleiul la incins si se adauga ceapa tocata marunt,
ceapa se lasa la prajit pana devine aurie.
Dupa aceea se adauga pasta de tomate si se amesteca,
se pun si condimentele in functie de gustul fiecaruia apoi se adauga ciupercile si se acopera cu un capac.
Cand sunt aproape fierte se piseaza usturoiul si se amesteca cu apa(se face mujdei) apoi se pune si el peste ciuperci,
se mai lasa la fiert inca 15 minute dupa care se adauga patrunjel si marar verde.