Litie

Ingrediente - Litie

500 g faina
4 linguri de zahar
coaja rasa de la o lamaie si de la o portocala
25 g drojdie (o bucata de marimea unei nuci)
2 linguri de ulei
2 linguri de zahar sau miere
apa cat cuprinde.
Drojdia se dizolva in apa, apoi se adauga un praf de sare, coaja de fructe rasa si zaharul.
Se incorporeaza apoi faina si se framanta un aluat, care se lasa deoparte circa 20 de minute.
Coca se imparte in doua parti egale, care se modeleaza ca niste painisoare.
Acestea se pun intr-o tava unsa in prealabil cu ulei si se lasa la cuptor 30-35 de minute.
Dupa ce sunt gata, se scot si se ung cu miere sau cu un amestec de apa cu zahar.
Dupa aceea se acopera cu o coala alba de hartie si se lasa deoparte 5 minute.
Pofta buna!