Lipii cu somon afumat

Ingrediente - Lipii cu somon afumat

- 100 gr de somon afumat
- 1 castravete mare proaspat
- 2 mere verzi
- 2 rosii
- cateva linguri de maioneza
- sare si piper
- lipii libaneze
Poate ca acesta nu este chiar preparatul tipic de fast food, dar cu siguranta este foarte rapid de preparat si cu siguranta are spectul de fast food. Daca ai invitati, ii poti surprinde placut cu aceasta delicatesa, care merge foarte bine in combinatie cu un vin alb sec.

Castravetele este primul pe lista curata-l bine de coaja, sau daca il preferi cu coaja, ai grija sa il speli foarte bine inainte de a-l folosi. O data spalat si curatat, taie-l in cubulete, condimenteaza-l cu sare si lasa-l pe un servetel sa se scurga de apa. Procedeaza la fel si cu merele, pe care iti sugeram chiar sa nu le cureti de coaja, pentru ca asa vor fi mai crocante.

Rosiile se taie tot bucatele si la fel trebuiesc scurse de excesul de apa. Somonul se taie fasii subtiri sau cubulete. Se amesteca toate ingredientele, cu grija insa pentru a nu le sfarma si se adauga maioneza. Nu mai adauga sare, pt ca deja ai sarat castravetii, iar somonul afumat este destul de sarat el insusi. Da salata de somon la frigider pentru cel putin o ora.

Dupa ce salata s-a racit si e bine legata, unge lipiile cu salata de somon, ruleaza-le ca si pe shaworma si da-le din nou la rece pana in momentul servirii.