Limba de porc rasol cu hrean

Ingrediente - Limba de porc rasol cu hrean

Se poate folosi atat limba de porc cat si limba de vita. Ex.3 buc limba de porc o ceapa,jumatate morcov,cateva felii de telina se pun la fiert pentru gust sare,piper,cimbru De data aceasta am servit limba rasol cu hrean amestecat cu sfecla rosie...A fost pofta sotului meu si avand inca 2 borcane preparate gata,mi-a fost foarte usor sa-i satisfac aceasta pofta...
Bucatile de limba se spala foarte bine,se pun la fiert in apa rece cu putina sare...Dupa ce se ia spuma adaugam o ceapa,jumatate morcov,cateva felii de telina pentru gust si lasam sa fiarba bine.Se pot fierbe si la aburi.
Cand bucatile de limba sunt fierte se lasa putin la racorit,dupa care se curata de pielita alba si se taie felii subtiri sau bucatele cat de cat egale in functie de preferinta dvs.

Limba rasol se poate servi alaturi de hrean amestecat cu sfecla rosie,de hrean simplu in otet,sos de hrean cu smantana,sos de hrean cu mere,sos de hrean cu usturoi. Toate aceste retete de sosuri le-am postat pe site si vi le recomand cu mare drag...