Lasagna cu carne

Ingrediente - Lasagna cu carne

sosul Bechamel:
50 g unt
2 linguri faina
200 ml lapte
1/2 lingurita nucsoara
sare si piper
sosul Bolognese:
200 ml suc de rosii
2 rosii
1 ceapa
1 morcov
1 piept de pui
3 catei usturoi
2 linguri ulei de masline
rozmarin si busuioc
sare si piper
In plus:
1 pachet lasagna
200 g cascaval
Sos Bechamel:
Untul il punem la topit,apoi adaugam faina si amestecam continuu,sa nu faca cocoloase. Punem si laptele,cate putin,apoi condimentele.Se lasa la racit.
Sosul Bolognese:
Legumele tocate marunt le inabusim in uleiul de masline,la foc mic.Adaugam carnea tocata si sucul de rosii.Condimentam si potrivim gustul de sare.
Intr-o tava unsa cu unt se pune un strat de foi de lasagna,se unge cu sos Bechamel,apoi cu sos Bolognese.Se procedeaza intocmai pana se tremina foile de lasagna si umplutura.
Se stopeste cu suc de rosii si putina apa,se acopera cu cascaval ras si se da la cuptor,la foc medu,pana se rumeneste.