Inghetata pepene galben
Ingrediente - Inghetata pepene galben
1 pepene galben (cam de 1 kg)
5 galbenusuri
200 ml lapte
200 g smantana
3 linguri coniac
2 plicuri cu zahar vanilat
200 g zahar
Mod de preparare - Inghetata pepene galben
Taie in jumatati pepenele, curata-l de seminte si coaja, dupa care taie-l in felii subtiri. Pune-le intr-un castron si pudreaza-le cu zaharul vanilat.
Pe baie de aburi, bate galbenusurile cu zaharul si laptele pana se ingroasa. Da vasul la o parte si lasa sa se raceasca. Adauga apoi in compozitie coniacul, smantana si miezul de pepene trecut prin sita, plus siropul pe care l-a lasat.
Pune compozitia in forme si da-o la congelator.
