Inghetata de caise

Ingrediente - Inghetata de caise

300 g caise
200 g zahar pudra
500 g frisca vegetala
1 esenta vanilie
Fructele se curata de samburi, se spala si se scurg bine.
Se pun intr-un vas de mixer si se bat impreuna cu 150 g zahar pudra pana se formeaza un piure.
Separat se bate frisca cu restul de zahar si esenta de vanilie pana se intareste si se opreste o portie pentru decor, intr-un bol mic.
Se amesteca frisca cu piureul de caise si se toarna compozitia in cupe dupa care se pune la congelator sa inghete.
Se serveste cu frisca si fructe proaspete.