Inghetata cu urda dulce

Ingrediente - Inghetata cu urda dulce

urda dulce 500g
galbenusuri 4
fistic 1 lingura
nuci 1 lingura
alune 1 lingura
smantana 4 linguri
caise uscate 1 lingura (cubulete)
stafide 1 lingura
coniac 2 linguri
esenta vanilie 1 lingura
cirese uscate 1 lingura
zahar 125g
frisca 250ml

Amestecati nucile, fisticul si alunele (toate zdrobite mai mare) cu coaja rasa de lamaie si portocala. Adaugati ciresele, caisele, urda maruntita, smantana, coniacul si esenta de vanilie. Amestecati pana obtineti o compozitie omogena. Separat, frecati galbenusurile cu zaharul pana cand obtineti o compozitie cremoasa. Amestecati aceasta compozitie cu compozitia cu urda. Tapetati cu folie o tava rotunda de tarta si turnati compozitia in tava. Nivelati si puneti tava la congelator pentru cel putin 6 ore. (E mai bine daca sta in congelator de seara pana dimineata). Inainte de servire se decoreaza cu frisca.