FUSILLI CU SOS DE CARNE CU ROSII

Ingrediente - FUSILLI CU SOS DE CARNE CU ROSII

1 pachet Fusilli din faina de orez(250g) 500g carne tocata de pui 400g ciuperci asortate(pleurotus,de padure si champinion) 1 ceapa rosie 3 catei de usturoi 4 rosii coapte bine 100g morcov 1 felie telina 1 conserva de rosii cuburi(400g) sare si piper dupa gust 4 linguri ulei de arahide oregano proaspat(sau 1 lingurita rasa uscat) busuioc pentru decor
Intr-o cratita(eu am folosit un ceaun)se pun cele 4 linguri de ulei,ceapa tocata marunt si usturoiul tocat si el marunt,morcovul si telina taiate cuburi,si se lasa la calit 2-3 minute si apoi se adauga carnea tocata de pui(sau vita).Se lasa pe foc pana ce carnea se rumeneste usor,apoi se adauga ciupercile taiate,rosiile proaspete(decojite in prealabil)mixate bine la robot si rosiile din conserva.Se asezoneaza cu sare si piper dupa gust si oregano.Se adauga 200ml apa si se lasa la foc mic pana ce carnea s-a fiert,circa 30 de minute.
Intre timp se fierb pastele conform instructiunilor de pe pachet.(Eu am folosit Fusilli din faina de orez deoarece sunt mai dietetice).
Se servesc cu sosul de carnesi se orneaza cu feunze de busuioc proaspat. Si cine prefera poate pune pe deasupra si parmezan ras.