900 g pui;
30 g usturoi;
200 ml vin alb;
100 g untura;
50 g bulion;
40 g faina;
1,2 kg cartofi
sare
piper;
cimbru.
Mod de preparare - Friptura de pui Ceha
Se curata si se spala puiul, se zvanta cu un servet curat,se sareaza si se prajeste intr-o cratita cu untura incinsa. Se scoate puiul dupa ce s-a rumenit si in grasimea ramasa se caleste faina,care se stinge cu bulionul de rosii, usturoiul pisat, cimbru si piper.Dupa cateva clocote se adauga vinul alb. Se mai lasa putin pe foc si se strecoara sosul.Dupa care se va turna peste pui.
CAUTA
