Frigarui

Ingrediente - Frigarui

2 kg pulpa de miel
4-5 ardei grasi sau rosii
6 cepe
~500 ml bere
200 ml otet
1 crenguta de bazilic
1 crenguta busuioc
sare piper
Carnea de miel se proportioneaza. Se face o marinata din bere si otet apoi se adauga ceapa taiata solzisori si se potriveste de sare si piper. In aceasta marinata se adauga carnea de miel, iar deasupra se pun crengutele de bazilic si busuioc. Se lasa la macerat 1-2 zile in frigider. Cand sunt gata se aseaza pe bete pentru frigarui( acasa folosim ceva special pentru frigarui specific rusesc) iar intre bucatelele de carne se aseaza ardei gras sau rosii dupa preferinta....daca aveti la indemana si ciuperci nu ezitati sa puneti.
Iar de foc nu va pot zice cum se face...ca se ocupa baietii de el:D