SiteDeBucate » Preparate din peste » File de merluciu la cuptor cu vin si legume
Reteta File de merluciu la cuptor cu vin si legume

File de merluciu la cuptor cu vin si legume

Ingrediente - File de merluciu la cuptor cu vin si legume


Mod de preparare - File de merluciu la cuptor cu vin si legume
Aseara aveam niste file de peste dezghetat si a trebuit sa improvizez ceva la cuptor, deoarece era un meci excelent la Mondiale (Spania-Honduras) si vroiam sa-l vad si sa am si mancarea gata.

Asha ca am luat o tava, am spalat fileurile si le-am dat cu condimente pentru peste apoi am turnat niste ulei de masline si 2 cani de vin si l-am dat la cuptor 1/2 ora. Am vazut si meciul cu un sprit in mana (facut din ce a mai ramas din vinul alb pentru peste, cu ceva apa minerala) si am avut si o cina delicioasa si sanatoasa.

Asadar aveti nevoie de:

fileuri de merluciu spalate(sau orice alt file)
condimente pentru peste(fie le cumparati la plic fie le faceti acasa combinand busuioc, cimbru, enibahar, patrunjel)
vin alb demisec
ulei de masline
o ceapa taiata mare
1 ardei taiat pe lungime
3 rosii taiate felii
3 catei de usturoi zdrobit(care ii adaugati la sfarsit, pentru a nu mirosi prea tare in casa)
felii de lamaie

1. Dati fileurile de peste cu condimente pe toate partile. Apoi asezati-le intr-o tava non stick (preferabil) .

2. Turnati 3 linguri de ulei, asezati si legumele peste peste si turnati si vinul.

3. Dati la cuptor 1/2 ora sau mai mult, daca doriti o crusta crocanta. La sfarsit adaugati si usturoiul.

4. Serviti cu felii de lamaie, o salata sau cu cartofi noi natur.

Pestele a iesit delicios si chiar si Olguta (pisicuta noastra zvapaiata) a mancat cateva bucatele, cu condimente cu tot.

POFTA BUNA!!!
Complexitate: redusa


Comentarii
Fii primul care adauga un comentariu

Comenteaza
Cod validare
Trimite comentariul
Review
Voteaza reteta:
Rating: 0 / 5
0 voturi

Scrie propriul review
horoscopul de azi
Retete culinare Acasa | Harta Site
© 2008 Sitedebucate. All rights reserved - Reteta File de merluciu la cuptor cu vin si legume
Retete recomandate
# 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z