SiteDeBucate » Preparate din carne de pasare » File de curcan in crusta de parmezan
Reteta File de curcan in crusta de parmezan

File de curcan in crusta de parmezan

Ingrediente - File de curcan in crusta de parmezan

4 fileuri din piept de curcan
3 albusuri batute
O jumatate de cana de pesmet
5 linguri de parmezan
Sare si piper proaspat macinat
2 linguri de unt
2 linguri de ulei de masline
Cateva felii de lamaie pentru servit
Mod de preparare - File de curcan in crusta de parmezan
Sarati si piperati fileurile. Amestecati pesmetul cu parmezanul intr-un bol. In alt bol bateti albusurile. Dati fileurile prin ou, apoi prin amestecul de pesmet, indepartand surplusul.

Puneti la incins o tigaie nonaderenta. Adaugati untul si uleiul. Cand s-a topit untul, puneti fileurile si lasati-le sa se prajeasca in jur de 6 minute pe fiecare parte. Trebuie sa fie aurii, iar crusta sa fie crocanta. Serviti cu feliute de lamaie alaturi.
Timp de preparare: 25 minute


Comentarii
Fii primul care adauga un comentariu

Comenteaza
Cod validare
Trimite comentariul
Review
Voteaza reteta:
Rating: 0 / 5
0 voturi

Scrie propriul review
horoscopul de azi
Retete culinare Acasa | Harta Site
© 2008 Sitedebucate. All rights reserved - Reteta File de curcan in crusta de parmezan
Retete recomandate
# 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z