Ficatei libanezi

Ingrediente - Ficatei libanezi

400 g ficatei de pasare
1 ceapa
sucul de la o jumatate lamaie
cateva felii de ardei iute (am avut gogosar, iute si acela)
4 buc. usturoi
ienibahar (nu am pus)
sare, piper
ulei pentru prajit
Se curata ceapa, se taie in 4, se pune sa se prajeasca in tigaie iar de jur imprejur ficateii. Se lasa sa se prajeasca la foc mic cu capac. Separat se rade usturoiul pe razatoarea mica apoi se adauga feliile de ardei iute si sucul de lamaie. Amestecam si cand ficateii sunt gata ii condimentam cu sare si piper si adaugam compozitia de mai sus si lasam sa stea cu capac 5 minute .
Noi am servit cu piure de cartofi pentru ca nu prea ne place orezul.