Ficatei de pui cu usturoi si frunza de patrunjel

Ingrediente - Ficatei de pui cu usturoi si frunza de patrunjel

Avem nevoie de: -1/2 kg ficat de pui proaspat -1 legatura de patrunjel -4-5 catei de usturoi -sare dupa gust -piper proaspat macinat -5 linguri ulei de masline -3 linguri melasa de rodie acrisoara
Ficatul se spala , se curata si se taie in bucati mai mici.
Se incinge uleiul de masline si se adauga ficatul; se sareaza si pipereaza dupa gust.
Se acopere cu un capac si se da focul la minimum.
Se lasa 15 minute , apoi se adauga usturoiul taiat marunt si se mai lasa 2-3 minute.
Se presara patrunjelul verde taiat marunt si se mai lasa 2-3 minute.
Se pune pe un platou si se stropeste cu melasa de rodie acrisoara; ii da o aroma deosebita.
Se serveste cu garniture de orez cu legume( a la Doina) si salata Caprese de rosii.
Pofta buna!