ESCALOP DE PORC CU CIPERCI
Ingrediente - ESCALOP DE PORC CU CIPERCI
800 g carne de porc
5 lg faina
sare,piper
3 lg pasta de tomate
1 cutie ciuperci
200 ml vin rosu
Mod de preparare - ESCALOP DE PORC CU CIPERCI
Carnea se bate cu ciocanul de snitele,se sareaza,se pipereaza,se trece prin faina si se frige in ulei incins(intr-o cratita mai mare) unde s-a prajit inainte 3 catei de usturoi.Dupa ce s-a fript carnea punem in uleiul ramas ciupercile taiate si apoi punem vinul si o cana de apa.Lasam 10 min la foc potrivit apoi adaugam pasta de tomate si 3 linguri de faina amestecate cu apa(rantas).Cand punem rantasul amestecam incontinuu sa nu se faca cocoloase.Potrivim sosul de sare si gata.SERVIM CU PIURE DE CARTOFI.
POFTA BUNA!!
Timp de preparare: sub 60 minute minute
CAUTA
