Domino din rosii si ardei umpluti cu oua
Ingrediente - Domino din rosii si ardei umpluti cu oua
Mod de preparare - Domino din rosii si ardei umpluti cu oua
Pentru un pranz vesel , ca si zilele insorite de vara va recomand aceasta reteta, plina de viata si culoare
Cum procedam : Se taie cate un capacel la rosii , se scobesc cu grija , se sareaza si se lasa cu gura in jos sa se scurga. Ardeii ii curatam de cotor astfel : Se prinde cu mana de codita ardeiului si se impinge in interior. Ouale se fierb , se decojesc si se toaca marunt. Preparam umplutura din painea inmuiata in lapte si scursa, oua, smantana, branza rasa si patrunjel. Adaugam sare , piper si cu amestecul obtinut umplem cu grija rosiile si ardeii. Se aseaza intr-o tava de cozonac mai mare unsa cu unt, alternand o rosie cu un ardei , pe 2 randuri. Se baga tava in cuptorul preincalzit si se lasa 8 minute la foc mare. Se scot pe un platou , pe marginea caruia am pus frunze de salata verde. Se presara deasupra patrunjel verde tocat.
Sfat:
- puteti sa le puneti intr-o forma rotunda daca nu aveti la indemana tava de cozonac
-in loc de rosii se pot folosi ardei grasi de doua culori rosu si verde
-pentru un aspect frumos se poate pune deasupra fiecaruia o maslina
Timp de preparare: 35 minute
Complexitate: medie
CAUTA
