Cotlete de miel

Ingrediente - Cotlete de miel

1 kg miel de lapte(umar,piept,spate),200ml ulei de masline,1 lingura duc de lamaie,1?2 lingura rozmarin tocat,sare,piper,6 catei de usturoi
Carnea se taie bucati cu tot cu os.Se amesteca usturoiul pisat cu rozmarinul,piperul macinat,sucul de lamaie si sare.Bucatile de carne se freaca cu aceasta marinata si se lasa la frigider o ora.Apoi se aseaza bucatile de carne impreuna cu sucul in care au stat intr-o
tava si se dau 40-45 minute in cuptorul incins.Se coc intorcandu-se de mai multe ori.