Coronita Pastelui

Ingrediente - Coronita Pastelui

Aluat:300 g faina,1 cubulet de drojdie,1/2 cana de lapte caldut, 2 linguri zahar,1 ou,un praf de sare,2 linguri margarina
Umplutura:1 lamaie,100 g zahar,200 g nuci macinate,6 linguri lapte,1/2 pachet de margarina,50 g stafide,150 g zaghar pudra,2 linguri suc de lamaie,100 g nuci pisate
1.Se cerne faina si se face o gropita la mijloc.Drojdia se topeste cu zaharul si putin lapte caldut.Se adauga in gropita drojdia cu laptele,sarea,oul si margarina.Se lasa sa creasca 30 minute
2.Se incalzeste margarina cu zaharul,se adauga nucile prajite si date prin masina.Se adauga coaja de lamaie,laptele si stafidele apoi se ia de pe foc lasandu-se sa se racoreasca.
3.Se intinde o foaie de aluat, se unge cu umplutura,se ruleaza pe lung si se rasuceste in inel.Se lipesc capetele.Se aseaza intr-o tava unsa cu margarina si tapetata cu faina.Se lasa sa creasca in tava inca 10 minuteSe unge cu un amestec de zahar pudra,1 galbenus de ou si nuci.Se coace la cuptor 40-45 minute