SiteDeBucate » Mancaruri » Clatite cu carne

Clatite cu carne

Categoria Mancaruri

Ingrediente - Clatite cu carne


Clatite:
1 ou
apa foarte rece
faina
ulei
Umplutura:
500 g carne tocata amestec
200 g pate de ficat
1 ceapa
marar proaspat
sare
piper
Crusta :
2 oua
150 g smantana
1 lingurita de pasta de tomate
Servire :
smantana
Mod de preparare - Clatite cu carne
Se prepara clatitele : se bate foarte bine oul, apoi se adauga apa si faina pana obtinem cata cantitate dorim pentru clatite. Se adauga si 3 linguri cu ulei . Se coc clatitele si se pun  apoi deoparte acoperite.
Ceapa se toaca marunt si se caleste in putin ulei, se adauga carnea si putina apa. Se lasa sa fiarba la foc mic pana scade apa si carnea e bine fiarta. Se lasa sa se raceasca, apoi se adauga pateul de ficat, mararul tocat, piperul si sare daca mai e nevoie.
Eu am facut 9 clatite si am impartit compozitia in asa fel incat sa imi ajunga pentru toate.
Se impacheteaza clatitele ca niste plicuri, apoi se pun una langa alta intr-un vas termorezistent uns cu ulei si tapetat cu faina.
Deasupra se toarna amestecul de oua batute cu smantana si pasta de tomate. Se presara marar tocat deasupra si se da vasul la cuptor pentru 20 de minute.
Clatitele se servesc calde, cu smantana deasupra.
 
Timp de preparare: sub 60 minute minute


Comentarii
Fii primul care adauga un comentariu

Comenteaza
Cod validare
Trimite comentariul
Retete similare
Review
Voteaza reteta:
Rating: 5 / 5
1 vot

Scrie propriul review
horoscopul de azi
Retete culinare Acasa | Harta Site
© 2008 Sitedebucate. All rights reserved - Reteta Clatite cu carne
Retete recomandate
# 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z