Clatite ciocolatoase cu branza

Ingrediente - Clatite ciocolatoase cu branza

Pentru clatite:
150 ml frisca lichida
150 gr ciocolata cu lapte
80 gr unt
2 oua
200 gr faina
200 ml lapte
vanilie
praf de sare
Pentru umplutura:
branza de vaci
zahar
lamaie
nuca de cocos
piscoturi
Frisca se pune pe foc si se incalzeste,se ia deoparte si se pune in ea ciocolata rupta bucati si putin unt.Se amesteca pana cand se topeste ciocolata.
Restul de unt se topeste.Ouale se amesteca cu laptele,faina,untul topit,vanilie si un praf de sare.Apoi se adauga sosul de ciocolata,amestecand.Se mai adauga lapte sau faina pana se obtine un aluat de o consistenta potrivita pentru clatite.
Se coc clatite foarte subtiri.
Branza de vaci se amesteca cu zahar (dupa gust),vanilie si coaja de lamaie.
O parte din branza am amestecat-o cu 2 piscoturi sfaramate si nuca de cocos si am facut niste bilute pe care le-am tavalit prin nuca de cocos.