Clatite banatene

Ingrediente - Clatite banatene

* 5 oua * faina * zahar * zahar vanilat * 300 gr branza proapspata * 200 ml smantana * ulei * apa pt clatite
din 2 oua, faina , o lingura de zahar se fac 6 clatite.

Branza se amesteca cu un ou ,zahar si zahar vanilat dupa gust., cu aceasta compozitie umplem clatitele.

batem 3 galbenusuri impreuna cu 3 linguri de zahar, zahar vanilat si smantana. amestecul rezultat se toarna peste clatite puse una langa alta intr-un vaz uns cu ulei ( in cazul meu )

Albusurile ramase se bat spuma cu 2-3 linguri de zahar.


bezeaua se pune deasupra, peste clatitele innecate in sos si se baga la cuptor pt. aproximativ 20 minute

preincalziti cuptorul si lasati-l usor intredeschis cat timp sunt clatitele.