CIULAMA DE CIUPERCI

Ingrediente - CIULAMA DE CIUPERCI

500 g ciuperci proaspete 1 ceapa medie 2 linguri faina 4 linguri smantana 1 cana de apa sare dupa gust 4 catei de usturoi o legatura patrunjel
Se taie ceapa fideluta si se pune la prajit, dupa ce a prins culoare maronie se adauga ciupercile taiate feliute , se adauga apa si se lasa sa fiarba 15 , intre timp se amesteca smantana cu faina si se pun peste ciuperci , se lasa sa mai fiarba 5 minute dupa care se adauga usturoiul pisat marunt si la final patrunjelul.