SiteDeBucate » Supe, Ciorbe, Borsuri » Ciorbita de legume cu scarita afumata

Ciorbita de legume cu scarita afumata

Ingrediente - Ciorbita de legume cu scarita afumata


500g scarita afumata
3 cartofi
2-3 morcovi
1 pastarnac
1-2 radacini de patrunjel
1 sfecla rosie mai micuta
1 ceapa
1 dovlecel
1 ardei
3 rosii
1 gulie
1 mana de fasole verde
1 mangold(sau o mana de spanac)
1 lamaie
cate 1/2 legaturi de patrunjel si leustean verde
2 linguri ulei
sare
piper
Mod de preparare - Ciorbita de legume cu scarita afumata
Se curata,se spala si se taie zarzavatul dupa preferinta, iar scarita se taie felii. Se pune ceapa,morcovul,pastarnacul,patrunjelul,gulia,fasolea verde sa se caleasca putin in ulei,se adauga scarita,cartofii si se toarna apa fierbinte (mai multa sau mai putina-depinde cat de groasa vrei sa fie ciorba).
Se adauga dovlecelul,mangoldul,ardeiul si cand au dat 2-3 clocote se pune si sfecla rosie. Se lasa sa fiarba bine si cand legumele sunt fierte se adauga rosiile,zeama de lamaie si sare dupa gust. Se mai lasa pe foc 5 minute apoi se presara cu verdeturile tocate fin si se serveste.
Pofta mare!
Timp de preparare: sub 60 minute minute


Comentarii
Fii primul care adauga un comentariu

Comenteaza
Cod validare
Trimite comentariul
Review
Voteaza reteta:
Rating: 0 / 5
0 voturi

Scrie propriul review
horoscopul de azi
Retete culinare Acasa | Harta Site
© 2008 Sitedebucate. All rights reserved - Reteta Ciorbita de legume cu scarita afumata
Retete recomandate
# 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z