Ciorba de salata verde

Ingrediente - Ciorba de salata verde

salata verde, 2 cepe, 2 morcovi, suc de rosii, ulei, sare, o legatura de patrunjel, 1/2 cana orez,zeama de la o lamaie
Salata se spala si se rupe in parti mai mici.Orezul se pune la inmuiat intr-un castron cu apa. Zarzavatul se da prin razatoare si se caleste in ulei cca 1 minut. Se innabusa cu apa, apoi se pune salata. Dupa ce da in cateva clocote, se pun orezul, sucul de rosii si sarea.Patrunjelul tocat marunt se pune impreuna cu zeama de lamaie, inainte cu 1-2 minute inainte de a opri focul.