SiteDeBucate » Supe, Ciorbe, Borsuri » Ciorba de porc cu zeama de varza

Ciorba de porc cu zeama de varza

Ingrediente - Ciorba de porc cu zeama de varza


sir de porc taiat bucati
2 morcovi
2 radacini de patrunjel
o telina medie
2 ardei grasi
250 gr suc de rosii
patrunjel verde
fidea
1 litru zeama de varza
Mod de preparare - Ciorba de porc cu zeama de varza
Ingredientele sint pentru 5 litri de ciorba!
Se spala carnea, se portioneaza si se pune la fiert intr-o oala de 7-8 litri (se pun 5 litri de apa in aceasta oala). Se da un clocot si se arunca apa. Se pune din nou la fiert si se spumuieste (in momentul in care fierbe se formeaza o spuma care trebuie aruncata). Se lasa circa 30 de minute la fiert. Apoi se adauga zarzavatul, care in prealabil se spala zarzavatul si se taie marunt.
Se lasa in continuare pe foc mediu. Dupa ce a fiert carnea se adauga zeama de varza, fideaua si sucul de rosii. Se mai da in clocot de citeva ori, se adauga patrunjelul verde tocat marunt si ciorbita e gata.
Timp de preparare: sub 15 minute minute


Comentarii
Fii primul care adauga un comentariu

Comenteaza
Cod validare
Trimite comentariul
Review
Voteaza reteta:
Rating: 0 / 5
0 voturi

Scrie propriul review
horoscopul de azi
Retete culinare Acasa | Harta Site
© 2008 Sitedebucate. All rights reserved - Reteta Ciorba de porc cu zeama de varza
Retete recomandate
# 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z