SiteDeBucate » Supe, Ciorbe, Borsuri » Ciorba de legume

Ciorba de legume

Ingrediente - Ciorba de legume


1 ceapa uscata
2 morcovi
1 pastarnac
1/2 telina
2 dovlecei
1 ceasca cu orez
1 ceasca cu mazare
1 ceasca cu fasole verde
2 cartofi noi mari
500 ml bors
sare piper
300 g iaurt
marar
ulei
Mod de preparare - Ciorba de legume
Se pregatesc legumele : ceapa se toaca marunt, morcovii, pastarnacul si telina se rad pe razatoarea mare. Se pun la calit in putin ulei impreuna cu orezul spalat si scurs bine de apa, apoi se adauga apa cam 2 l si se lasa sa fiarba la foc mic.
Dupa aceea se adauga cartofii si dovleceii taiati cubulete, mazarea si fasolea verde si se mai adauga apa. Se  lasa sa fiarba cam jumatate de ora , dupa care se pun borsul si iaurtul. Dupa cateva clocote se potriveste gustul cu sare si se stinge focul. Se adauga mararul tocat marunt.
Timp de preparare: sub 90 minute minute


Comentarii
Fii primul care adauga un comentariu

Comenteaza
Cod validare
Trimite comentariul
Retete similare
Review
Voteaza reteta:
Rating: 4 / 5
1 vot

Scrie propriul review
horoscopul de azi
Retete culinare Acasa | Harta Site
© 2008 Sitedebucate. All rights reserved - Reteta Ciorba de legume
Retete recomandate
# 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z